Как кормить семью и не сойти с ума...

[Чуда]

Если женщина бунтует на кухне, значит - проблемы в спальне.

[Leonis]

Чувства вины нет.

Тему создала так как поняла, что нет у меня в этом деле системы. И потом узнать как другие, чужой опыт перенять

_http://community.livejournal.com/flylady_ru/

Здесь можно порыться.

[AngelinaJ]

Если женщина бунтует на кухне, значит - проблемы в спальне.

 

Конечно, ежели мужик с пузом и вечно обожратый неимоверным количеством еды!

Поди, еще пердит зловонно и неромантично.

[Селена]

У нас в семье взаимозаменяемость и гибкость в распределении обязанностей. Жизнь - штука разнообразная, все течет и меняется. Мы всегда можем сесть за чаем, обсудить, переиграть, перераспределить нагрузку. Домостроевское четкое распределение обязанностей, на мой взгляд, не есть подходяще для нашего подвижного времени. На окружающую действительность смотрим ширше и гибче.

 

Абсолютно согласна. Я когда много занята работой или меня просто хватает только на нее, готовит в основном муж.Я на подхвате. Мне нравится. )))

 

Когда у него авральный период, покупка продуктов и готовка на мне. Тут по мелочи могу сына попросить помочь - продукты купить, картошку почистить.

[Leonis]

Абсолютно согласна. Я когда много занята работой или меня просто хватает только на нее, готовит в основном муж.Я на подхвате. Мне нравится. )))

 

Когда у него авральный период, покупка продуктов и готовка на мне. Тут по мелочи могу сына попросить помочь - продукты купить, картошку почистить.

А еще мне нравится, когда мы на кухне вместе. Бывает, муж готовит, я - в подмастерьях. Четко следую его указаниям. Беру под козырек. B)

И мы тоже так. Папа в командировке. Я - за руль, дочка рядом, закупились, привезли.

[Селена]

А еще мне нравится, когда мы на кухне вместе. Бывает, муж готовит, я - в подмастерьях. Четко следую его указаниям. Беру под козырек. B)

И мы тоже так. Папа в командировке. Я - за руль, дочка рядом, закупились, привезли.

 

Обожаю готовить вместе. Обычно это какие-нибудь изыски или что-то новое. Такой совместный творческий процесс.

 

И вообще вместе люблю делать всякие дела: вот сегодня стулья новые в гостинную купили, принесли; вчера-сегодня новую стратегию инвестиций разрабатывали, классно! Сами делали дизайн квартиры относительно недавно, подбирали обои-плитки-мебели-светильники-сантехники и т.п.

[cherta13]

То есть я поняла, вы делаете все в огромном количестве, чтобы хватило на 4 дня. Наверное, это тоже занимает весь день?

 

А рубите в чем за 5 минут?

да нет... Нас с мужем двое. Грам 600-700 мяса или курица или печень тушится с овощами очень быстро, на гарнир рис-греча-ячка-рататуй(картошка-макароны редко). А салат непосредственно передедой порубить руками быстро, чтобы на один раз. Например:

помидор+огурец+лук+болг.перчик+зеленуша+ раст масло.

Или

150 гр. Капусты +огурец+лук+зелень+ масло

на один раз поесть.

Иногда могу в выходные еще блинчиков с капустой или творогом напечь(штук 20) или пирожков, или "тазик оливье" Но это уже гемор, не всегда я на такие подвиги способна

[Ivona]

Если женщина бунтует на кухне, значит - проблемы в спальне.

 

Вы читать-то умеете. Мой вопрос не в том, что я не хочу и бунтую, а благодаря каким способам сократить время приготовления.

 

А вы мне о своих комплексах….у кого чего болит…..

 

 

Конечно, ежели мужик с пузом и вечно обожратый неимоверным количеством еды!

Поди, еще пердит зловонно и неромантично.

 

Девочка! Вы хулиганка. Я прошу не засорять мою тему своими проблемами. Самоутверждайтесь за свой счет)

[AngelinaJ]

Девочка! Вы хулиганка. Я прошу не засорять мою тему своими проблемами. Самоутверждайтесь за свой счет)

 

А у меня муж без пуза и ест умеренно, Вы шо!

[Ivona]

да нет... Нас с мужем двое. Грам 600-700 мяса или курица или печень тушится с овощами очень быстро, на гарнир рис-греча-ячка-рататуй(картошка-макароны редко). А салат непосредственно передедой порубить руками быстро, чтобы на один раз. Например:

помидор+огурец+лук+болг.перчик+зеленуша+ раст масло.

Или

150 гр. Капусты +огурец+лук+зелень+ масло

на один раз поесть.

Иногда могу в выходные еще блинчиков с капустой или творогом напечь(штук 20) или пирожков, или "тазик оливье" Но это уже гемор, не всегда я на такие подвиги способна

 

Ой а я подумала о чуде комбайнере

 

Блинчики тоже любим

 

 

 

А у меня муж без пуза и ест умеренно, Вы шо!

 

Здорово !

[Alekssa]

у меня есть смутные подозрения, что вы очень вкусно готовите)

моя мама вот только наделает котлет, а их бац - уже и нету: папа с братом расспробовали

и так всегда - будут лопать, пока из ушей не попрет...если вкусно.

старайтесь делать что- то более сытное, быстрое, и не слишком изысканное...макароны на гарнир (вот заметила, вкусное пюре всегда быстрее сметается), соски, суп (вобще спасает), научите их разогревать себе пельмени и возьмитеза правило держать их про запас, гречневый гарнир, побольше дополнительных продуктов - фркутов, йогуртов, булочек, сурков всяких...чтобы они ели три раза в день - как все нормальные люди, а если вкусненького сожрать захочется - то вот чай с булочкой, фруктиной перекусить)

[Ivona]

моя мама вот только наделает котлет, а их бац - уже и нету: папа с братом расспробовали

и так всегда - будут лопать, пока из ушей не попрет...если вкусно.

Как мне это знакомо

 

 

Делаю выводы из всех сообщений, все гениальное просто, надо просто наладить процесс.

 

1. Наделать рукавов в морозилку.

2. Готовить все в огромных порциях.

3. Почаще вкусное, заменять на пищу по проще.

4. Если семейство делает перекус без меня, не входить на кухню, пока не уберут.

5. Искать в магазинах вкусные полуфабрикаты.

 

Спасибо всем! Будут интересные мысли по теме, пишите!

[Селена]

Как мне это знакомо

 

 

Делаю выводы из всех сообщений, все гениальное просто, надо просто наладить процесс.

 

1. Наделать рукавов в морозилку.

2. Готовить все в огромных порциях.

3. Почаще вкусное, заменять на пищу по проще.

4. Если семейство делает перекус без меня, не входить на кухню, пока не уберут.

5. Искать в магазинах вкусные полуфабрикаты.

 

Спасибо всем! Будут интересные мысли по теме, пишите!

 

А Вы пишите о своих подвижках и успехах на этом поприще. Глядишь и мы чего нового почерпнем. ))))

[Leonis]

Вот вчера специально засекла время. Мне хватило 1 часа 10 минут, чтобы приготовить щи, отварить рис и сделать рыбу-гриль. Щи у меня вегетарианские, если бы готовила на мясном бульоне, заранее, за сутки, сделала бы бульон. Рыба делается элементарно - филе лосося посолить, сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслицем, сдобрить травами по вашему вкусу и желанию и оставить постоять. В это время отвариваю рис, чищу овощи для супа. После того, как расправилась сначала с рисом, потом - с супом, завернула в фольгу рыбу и - в предварительно разогретую духовку, в режим гриля.

Все. Здоровая пища без изысков.

Правда, мне очень повезло с мужем - неизбалован, ест все-все и немного - вся наша семья следит за весом.

 

У меня в холодильнике всегда есть замороженная овощная смесь. Беру смеси без добавок, соли - просто заморозки. Мне нравится смесь - морковь, цветная капуста, брокколи. В микровоолновке разогреваю (время должно быть указана на упаковке или подобрать эмпирически) и добавляю к блюду. Выглядит красиво и вкусно.

[Селена]

Все. Здоровая пища без изысков.

Правда, мне очень повезло с мужем - неизбалован, ест все-все и немного - вся наша семья следит за весом.

 

Кстати, да... немаловажный вопрос - притязательность в питании...

 

У нас с этим сложно. Самая непритязательная я. )))) У мужа масса своих табу и предпочтений.И в общем я к ним с годами привыкла и они, мне как родные. )))))))) А вот сына накормить колоссальная проблема, причем с малышовского возраста. И чем страше, тем сложнее. Если приготовлено то, чего не хочет сейчас, есть не будет вообще. Заранее сказать чего хочет, не может. Что-то приготовить никогда не просит. Перечень блюд, которые ест не большой, но и тут не факт.

 

Опытным путем нашли несколько вариантов, от которых он не в состоянии отказаться. Ими и спасаемся. Не возможно ж его голодным оставить. Может и день, и два не есть, если приготовлено не то, что хочется. Мужу главное, чтоб было первое. А мне что-нибудь. ))))) Изыски и кулинарные эксперименты- в основном по выходным.

 

Из постоянного в холодильнике - стейки из свинины, окорок или какие-то мясные продукты, положить на бутерброд - для сына.

 

Замороженные овощи, супы, грибы - это мои быстрые постные варианты.

 

Морепродукты - обязательно, для пасты или салата. Сливки - для соусов к пасте или мясу. Фрукты, овощи, соки - тож в большей степени для сына.

 

На самом деле холодильник всегда полный, все не перечислить.

[Ivona]

А я поговорила с семьей на тему...если у них перекус или обед без меня, то за собой все убирать))

Чудеса рядом с нами, и сегодня были помыты НЕ мной две чашки и тарелка. Посмотрим, что будет дальше.

 

А насчет количества, скорей всего я мало готовила и на каждый вечер отдельно.

Вообще раньше, когда работала целый день, готовила много. Потом два года не работала, вот с этого времени, видимо решила каждый день все свежее.

 

Сегодня купила столько...

[blueberry]

Такое ощущение, что если я дома, то все время готовлю .

Сын дома и завтракает и обедает и ужинает. Муж завтракает, часто обедает и ужинает. Бывает питаемся и вне дома, и пиццы заказываем, но ощущение кухонного комбайнера не пропадает. Надоело.

Может так у всех? Или это у моих, такие аппетиты.

Расскажите, как вы справляетесь с этим?

 

Нужно любить то занятие, которым занимаетесь. Нужно относиться к нему духовно, видеть результат своего труда. :-)

[Vizir]

Нужно любить то занятие, которым занимаетесь. Нужно относиться к нему духовно, видеть результат своего труда. :-)

И тут без молитвы никуда!

[Таньчик]

И тут без молитвы никуда!

А Вы не знали?)))

Молитва ведь для чего дана, чтобы голову фигней не засорять)))

Мысли лишние не гонять и не накручивать себя)))

так что и полы мыть с молитвой и никак иначе

[caragal]

У меня дочки , я готовлю мясо , они гарнир ( если не успеваю) , они варят , чистят, режут овощи на салаты,

я соединяю.

 

 

 

 

В рукаве можно делать всё , ещё есть фольга - посуду мыть не надо.

 

Вот мой сайт _http://www.say7.info/

 

И добавлю. Радуйтесь , всё съедают, ничего не потртится - тоже хорошо.

 

Вчера и я зашла на Ваш сайт... Ну вот почему за два года на форуме первый раз увидела эту ссылку!

[Ivona]

Вчера наготовила столько всего быстрого и простого. надеюсь на 3-4 дня. Решила отказаться от изысков в будние дни. Что-то особенное только по выходным, эти выходные не считаются.

Купила рукав, это оказались специальные пакеты для запекания. А я всегда запекала в фольге. Но там не написано, можно ли в них(рукавах) замораживать.? К обычным пакетам все прилипает.

 

Если честно, мне и в голову не приходила просить их убирать за собой посуду. Вот делать все сразу тяжело, а начинать с малого самое оно. Я сказала - они согласились.

Короче они продолжает мыть посуду после личного перекуса, и выбрасывать фантики и апельсиновые очистки. Правда я ели сдерживаюсь, чтобы не отнять к примеру чашку, они оба моют чашку и ложку минут по пять.

Все так просто, надо только захотеть.

 

 

Я зашла на это сайт

say7.info

, спасибо, там все так вкусно. Буду там искать свое

[Sireny]

Ох, давно уже тема была, но не могу не вставить словечко) С интересом все прочитала)

 

Недавно посмотрела видео, там есть несколько способов как отсрочить чувство голода, за счет того что есть) Возможно это всем известно, но тут собрано все вместе и мне очень оно понравилось, приятное:

_http://www.youtube.com/watch?v=ndaGwsnMRVw

видео разбито на 5 частей, смотреть по порядку.

 

Еще опять напишу про горошек))) Для меня это тоже было открытием) Легко делается такой ужин, когда заготовок нет:

замороженный горошек в сковородку, залить водой с щепоткой соли, горошины из воды чуть выглядывают. Включит на большой огонь, и пусть вода выкипает. В это время филе курицы или индейки, отбить, посолить и все такое, обмакнуть в яйцо (я мускатный орех всегда добавляю и сухую зелень в него), в сухарики и обжарить на сковородке, на как раз освободившейся от горошка плите. На удивление вкусное сочетание, и довольно здоровое на мой взгляд)) Если совсем готовить не хочется, филе заменяется на полуфабрикатные куриные котлеты.