рецепты

[Amelie37]

о, спасибо!!!!!!!!!!!!!!

 

может тоже как нибудь решусь)

 

а кто-нибудь делает штрудель?

 

я его в глаза в жизни не видела, потому, когда сделала мне показалось что-то не то

ну то есть не совсем идеален

 

а какой он должен быть идеальным, кто-нибудь подскажет?

[Amelie37]

хочу хороший рецепт слоёного теста!!

и где брать сливки для десертов?

[Клементина]

хочу хороший рецепт слоёного теста!!

 

видела как-то видео - это капец как долго.

[Amelie37]

а облегченных вариантов не бывает?

[Клементина]

а облегченных вариантов не бывает?

а в инете порыться?

самый облегченный вариант - пойти купить ))

[Amelie37]

там уйма вариантов, все разные... проверить не представляется возможным..

 

купить - невкусно

 

я думала существует какой нибудь адаптированный, домашний))

[Клементина]

там уйма вариантов, все разные... проверить не представляется возможным..

 

купить - невкусно

 

я думала существует какой нибудь адаптированный, домашний))

Не, может и существует, но я не уверена, т.к. там по-любому куча слоев.

[Amelie37]

а где берут сливки для крема ? 

 

 

 

[ARBUZINA]

есть рецепт слоеного теста от моей бабушки, для торта Наполеон

[Amelie37]

о, буду очень признательна! 

[ARBUZINA]

никакой мороки

 

300 гр сливичного маргарина порубить, размесить с 500 гр муки

в 200 граммовый стакан разбить яйцо, вылить в него ч.л уксуса с полчайн.ложки соды, долить холодной водой, все размешать и замесить тесто

поставить в холод на 1 час.

[Amelie37]

спасибо!!!

[ARBUZINA]

если делать наполеон, то

тесто разделить на 12 частей, раскатать, перед выпечкой проколоть вилкой чтоб не сильно вздувались.

 

заварной крем надо?

[Клементина]

никакой мороки

 

300 гр сливичного маргарина порубить, размесить с 500 гр муки

в 200 граммовый стакан разбить яйцо, вылить в него ч.л уксуса с полчайн.ложки соды, долить холодной водой, все размешать и замесить тесто

поставить в холод на 1 час.

это не слоеное тесто.

[ARBUZINA]

это не слоеное тесто.

это облегченный вариант слоеного теста для торта наполеон, как и просили, без мороки.

на вкус цвет и вид-слоеное тесто.

 

если нужно слоеное тесто с морокой, есть и такой вариант)).

[Клементина]

Это обычные коржи, а в слоеном тесте - слои, и не мало.

[ARBUZINA]

Это обычные коржи, а в слоеном тесте - слои, и не мало.

12штук, я там выше все написала, и спросила, нужен ли рецепт заварного крем для этого торта?

потому что эти коржи потом нужно промазывать заварным кремом, и ставить на ночь под легкий пресс.

клем, в слоеном тесте слои расслаиваются при выпечке.

в моем рецепте они расслаиваются таким же образом.

[Клементина]

12штук, я там выше все написала, и спросила, нужен ли рецепт заварного крем для этого торта?

потому что эти коржи потом нужно промазывать заварным кремом, и ставить на ночь под легкий пресс.

Значит, это называется слоеный пирог. Но никак там не слоеное тесто.

Но если Амели это удовлетворило, то ок.

[ARBUZINA]

рецептов слоеного теста-много, вот в чем фокус))).

[Amelie37]

если делать наполеон, то

тесто разделить на 12 частей, раскатать, перед выпечкой проколоть вилкой чтоб не сильно вздувались.

 

заварной крем надо?

 

давайте, пожалуйста, и крем!!

 

соберем весь рецепт, пригодится! 

Значит, это называется слоеный пирог. Но никак там не слоеное тесто.

Но если Амели это удовлетворило, то ок.

 

рецептов слоеного теста-много, вот в чем фокус))).

 

не думала я что это так сложно((

 

я почитала там морока какая то с заворачиванием маргарина..

я сама наполеон не люблю, но знать не мешает рецепт хороший

 

кстати наполеон называется по французски мильфей - тысяча листов, кажется переводится

продается 2 вида слоеного дрожжевое и недрожжевое... я их конечно беру периодически но чего то в них не то. на мой взгляд.. 

может я чего в них не понимаю, а спросить не у кого..