рецепты

[Amelie37]

Ёлки-палки, а я и забыл, что сюда писал.

 

живой, с голоду не помер? )

 

 

я научилась делать маффины, кста

[Soфi]

мясо,рыба-посыпать  специями и в духовку,картофель варить 25 минут,макароны 8 минут

зачем варить картофель? туда же в духовку, вместе с мясом.

[Amelie37]

кстати да, вкусняшка)

[Клементина]

У меня есть 5 шт. небольших карасиков. В духовке что-ли запечь?

[Amelie37]

в фольге?

[Клементина]

Не, так засунула, на картошке под луком и сметаной.

[tugarin]

значит не сильно голодный)

Я научился в магазине купаты покупать и жарить их на сковородке.

[practik]

Я научился в магазине купаты покупать и жарить их на сковородке.

купаты - это такие сардельки с ливером?

[tugarin]

купаты - это такие сардельки с ливером?

Что-то вроде котлет, которые похожи на сардельки.

[practik]

Что-то вроде котлет, которые похожи на сардельки.

из чего они сделаны?

[tugarin]

из чего они сделаны?

Фарш какой-то. Я так думаю.

[Глафира]

Ну что, дамы, кто печет медовик?

У меня был чудный рецепт. Чудный - да, но - был.

Пробовала делать по памяти, но память как-то подводит, наверное)

 

Если вы печете и он вкусняшка - прошу поделиться. Очень нужен.

[Amelie37]

дада! я тоже жду! 

 

тортика какого нибудь очень хочется

[practik]

Ну что, дамы, кто печет медовик?

У меня был чудный рецепт. Чудный - да, но - был.

Пробовала делать по памяти, но память как-то подводит, наверное)

 

Если вы печете и он вкусняшка - прошу поделиться. Очень нужен.

по памяти - 2ст. ложки меда, полстакана сахара, стакан сметаны, пол чайной ложки гашеной соды и муки на глаз, тесто должно быть как густая сметана.

а крем какой хочешь. по мне - лучше всего сметана с сахаром.

[Глафира]

по памяти - 2ст. ложки меда, полстакана сахара, стакан сметаны, пол чайной ложки гашеной соды и муки на глаз, тесто должно быть как густая сметана.

а крем какой хочешь. по мне - лучше всего сметана с сахаром.

Оу! Спс, солнце)

O перепишу.

Крем - да, я тоже такой люблю. Только я беру сметану домашнюю, смешиваю с сахаром, а после еще столько же дом.сливок добавляю и немного лимонного сока с цедрой.. вкуснятина!! Правда, это в графские развалины или как он там еще называется. А в медовике, по-моему, сгущенка с маслом, или нет?

Слушай, я так помню, тесто замешивается  на водяной бане, да? 

О, яйца? Они там были, кажется.

[ARBUZINA]

Оу! Спс, солнце)

O перепишу.

Крем - да, я тоже такой люблю. Только я беру сметану домашнюю, смешиваю с сахаром, а после еще столько же дом.сливок добавляю и немного лимонного сока с цедрой.. вкуснятина!! Правда, это в графские развалины или как он там еще называется. А в медовике, по-моему, сгущенка с маслом, или нет?

Слушай, я так помню, тесто замешивается  на водяной бане, да? 

О, яйца? Они там были, кажется.

в классический медовик никаких сгущенок , сметана с сахаром,и без цедры ,и без сливок))

[Глафира]

в классический медовик никаких сгущенок , сметана с сахаром,и без цедры ,и без сливок))

О, рецепт наполняется)

Да, в медовик лимон никак не кстати, это точно. Не ко двору)

[practik]

О, яйца? Они там были, кажется.

как это я про них забыла?

конечно.

оба)

 

нет, никакой бани не делала.

[ARBUZINA]

О, рецепт наполняется)

 

ща сделаем , маме звоню, уточню точно ,по граммам

я то по памяти на глазок делаю

 

тесто

 

2 яйца растереть со стаканом сахара

добавиь 100 гр сливочного масла и 2,5 ст.ложки меда ,и варить пока не начинает бухтеть

 

добавить 0,5 чайной ложки не гашеной соды

 

снять с огня ,добавить муку до загустения , чтобы раскатывалось.

разделить на 8-10 частей , раскатать тоооонкие коржи))

 

каждый корж печется по 1-2 минуте ,в разогретой духовке

__________________________________________________________

крем - 700-800 гр сметаны взбить со стаканом сахарного песка

 

 

пропитать остывшие коржи и оставить на ночь

 

потом выровнять торт ножом ,обрезки превратить в посыпку сверху.

[Глафира]

Девочки! Вы меня спасли!! А то псишу весь день в безрезультатных поисках своей кулинарной тетради.

Выручили, стотысяч поцелуев вдоль и по периметру)))

[ARBUZINA]

коржи очень тонкие ,с ними осторожней ,они рвутся

но это ничего

потом ,когда все пропитается -выравнивается ,прорех не видно))

[Глафира]

коржи очень тонкие ,с ними осторожней ,они рвутся

но это ничего

потом ,когда все пропитается -выравнивается ,прорех не видно))

Да, это я помню. И что очень быстро пекутся, а еще быстро и подгорают.